Eiras - Chaves

Rezam as tradições que a noite de Consoada deve ser recheada de iguarias tradicionais, na minha aldeia, é habito, a aletria, as filhoses, os sonhos, as rabanadas, os bolos de bacalhau e o bolo rei; depois vai sempre aparecendo uma coisa ou outra menos tradicional mas que sabe sempre muito bem....

Depois é chegada a hora da ceia e entao aqui por Tras-os-Montes, o bacalhau é posto um pouco em segundo plano e da-se previlégio ao polvo acompanhado com batatas cozidas e legumes, e depois um bom vinho para ajudar o jantar a "escorregar" melhor....

posso ainda acrescentar que o jantar feito nos potes de ferro à lareira ficou 5estrelas...