Quinta-feira, 31 de Janeiro de 2008

Um passeio até ao cimo da freguesia!!!

"

 

A minha Aldeia tem ligação a São Lourenço e ao Miradouro por uma estrada de montanha que tem a fase do paralelo e da terra batida... e a verdade é que todos os Eirenses gostariam de a ver mais arranjadinha...

Hoje o tema é a "rede de estradas Eirense " pois ouvi comentários sobre a possibilidade de haver obras por estas bandas, e a verdade é que ficaria muito contente se tal acontecesse..

  Sr Presidente, estamos ansiosos por uma melhor ligação entre as 3 aldeias...

 

publicado por accteixeira às 23:52

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Quinta-feira, 24 de Janeiro de 2008

A Capelinha de Santiago.

 

 

A Capelinha em honra de Santiago fica no Castelo de Eiras, bem lá no alto, tem uma excelente vista sobre as Eiras e sobre a Cidade.

Tiago é conhecido como patrono da Galiza , e é protector dos cavaleiros, dos peregrinos, do Exercito Espanhol, é também invocado para a prosperidade das  macieiras e outras árvores de fruto.

publicado por accteixeira às 20:09

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Domingo, 20 de Janeiro de 2008

O Rigueiro!

Este pequeno ribeiro passa nas Eiras e serve de 
"marco" entre a minha aldeia e Castelo de Eiras.
A verdade é que dificilmente leva água, pois os
Invernos são cada vez menos chuvosos
 e os Verões cada vez mais secos, é entao,
 cada vez mais raro encontrá-lo como 
nesta fotografia tirada há dias.
 
 
Já o Inverno, expremendo as cãs nevosas,
Geme, de horrendas nuvens carregado;
Luz o aéreo fuzil, e o mar inchado
Investe ao pólo em serras escumosas;
 
Ó benignas manhãs!, tardes saudosas,
Em que folga o pastor, medrando o gado,
Em que brincam no ervoso e fértil prado
Ninfas e Amores, Zéfiros e Rosas!
 
Voltai, retrocedei, formosos dias:
Ou antes vem, vem tu, doce beleza
Que noutros campos mil prazeres crias;
 
E ao ver-te sentirá minha alma acesa
Os perfumes, o encanto, as alegrias,
Da estação que remoça a natureza.
 
                              Bocage

 

publicado por accteixeira às 22:23

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Terça-feira, 15 de Janeiro de 2008

A Matança do Porco à Transmontana!

Na verdade as imagens podem chocar muita gente, mas para saborearmos o bom presunto Flaviense, as boas alheiras, as costelinhas na brasa e tudo mais, passamos um ano inteiro a dar boa comida ao porco que pelo Inverno será sacrificado. Sempre ouvi dizer que a Matança se deve realizar nos dias de grandes geadas para ajudar na conservação das carnes.

 

 

 

 

 

 

Embora estivesse este sol maravilhoso, estava frio, e durante a  noite as temperaturas eram ainda menos agradáveis. Normalmente os porcos são deixados ao pendurão dentro das adegas até ao dia da desfeita, no entanto este ano decidiram inovar e os porcos foram deixados directamente à geada..

 

 

publicado por accteixeira às 20:26

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Segunda-feira, 14 de Janeiro de 2008

O Miradouro de São Lourenço

Como referi logo à nascença do Eirense , São Lourenço é uma das aldeias constituintes da Freguesia de Eiras e está localizada num dos pontos mas altos da nossa cidade Transmontana , na verdade tem umas belas vistas sobre toda a veiga de Chaves.

Sim, eu sei que já disse que adorava a paisagem contemplada desde o Miradouro, mas penso que nunca é demais relembrá-lo!

 

 

E já que aqui estamos, cá vai mais uma foto sobre a Nossa História ou Antepassados Romanos, como queiram chamar, mais uma vez a Calçada Romana, que se vê ali ao fundo, depois dos socalcos da vinha.

 

publicado por accteixeira às 01:00

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Quarta-feira, 9 de Janeiro de 2008

Parabéns EIRENSE

 

Hoje o Eirense faz 1 aninho! Parabéns!! Para festejar aqui está uma foto tirada pelo Natal, numa manha muito fria, -4º às 9h da manha! Em volta era tudo branco!!

O típico Inverno Transmontano!!

 

 

 

publicado por accteixeira às 18:01

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Sábado, 5 de Janeiro de 2008

A actividade Industrial Eirense

Um Alambique é um local de destilação de Aguardente.. A actividade é só uns dias no ano, mas é muito interessante. Depois das vindimas, já depois de o bagaço repousar uns dias inicia-se a destilação da Aguardente Bagaceira nas Eiras.

 

Todo o equipamento é feito de cobre e é a lenha o seu "motor"...

 

 

Desde tempos muito remotos que a aguardente tem um certo ar de mistério, pois durante anos acreditou-se que esta tinha poderes mágicos, tinha o elixir da vida e curava todas as doenças.

Há documentos que provam a existência da destilação já desde o Velho Egipto. houve, no entanto , um período importante na arte da destilação na Europa, quando em 1310 um Químico Francês - Villanova - que aperfeiçoou a arte de destilar e deu ao seu produto o nome de "agua de ouro que fortalece o corpo e preserva a vida".

No período da Peste Negra, era a aguardente  o "Tónico" mais prescrito.

As Aguardentes, continuam hoje a ser consideradas bebidas espirituosas e no caso do Alambique Eirense, são obtidas por fermentação e destilação do mosto de uvas (bagaço), adquirindo então o nome de Aguardente Bagaceira.

 

 

Vai um copinho??

Nestes dias frios... era capaz de dar uma ajudinha!

publicado por accteixeira às 16:58

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Terça-feira, 1 de Janeiro de 2008

2007-2008 nas Eiras

Na minha aldeia não há grandes tradições de fim de ano mas desde muito pequena que me lembro da velha fogueira, uns anos maior que outros, mas sempre no mesmo sítio, perto do Cruzeiro. Este ano, para não fugir à regra, durante a tarde andaram à procura de boa lenha para conseguir aguentar toda a noite..

Depois cabe aos homens "guarda-la" até de madrugada, de manha o fogo volta a acender-se e é até não haver mais lenha por onde arder...

 

 

Feliz 2008!!!

publicado por accteixeira às 16:24

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